пн-пт 10:00-19:00
Кения Тату
kenyaTatu200
890,00
₽
обработка: натуральная (подробнее читайте в нашей статье "виды обработки кофе")
букет: виноград, сушеное яблоко, черешня
сладость: выше средней
кислотность: выше средней
плотность: средняя
разновидность: sl28, руиру 11, батиан, к7
регион: Киамбу
высота произрастания: 1600
оценка: 85,25
букет: виноград, сушеное яблоко, черешня
сладость: выше средней
кислотность: выше средней
плотность: средняя
разновидность: sl28, руиру 11, батиан, к7
регион: Киамбу
высота произрастания: 1600
оценка: 85,25
обжарка: фильтр
фасовка: 200 г
Тату Эстейт - одна из престижных ферм в округе Киамбу. Расположена на высоте 1600 метров над уровнем моря. Здесь почти не бывает засухи, но если такое случается, руководство использует воду для полива и обработки из местных рек.
Тату сертифицирована по стандартам UTZ KAPEH, RA и 4C'S. Это означает, что ежегодно проводятся аудиты, станция придерживается установленных стандартов и строго следует им. На предприятии действуют меры по охране труда и технике безопасности, которые обеспечивают работникам безопасную среду.
Тату сертифицирована по стандартам UTZ KAPEH, RA и 4C'S. Это означает, что ежегодно проводятся аудиты, станция придерживается установленных стандартов и строго следует им. На предприятии действуют меры по охране труда и технике безопасности, которые обеспечивают работникам безопасную среду.
Лот натуральной обработки. Все ягоды собираются вручную. Затем их выкладывают на перфорированные столы, и они сушатся под солнцем. После этого процесса ягоды помещаются в специальные силосы, где они хранятся ещё некоторое время. Перед экспортом они подвергаются халлингу: зерно извлекается из кожуры и отшелушивается пачмент.
©