ЭФИОПИЯ СИДАМО

sidamo4
2170,00
этот лот представлен только в интернет-магазине :)

обработка: натуральная

букет: темные ягоды, шоколад
сладость: средняя
кислотность: ниже средней
плотность: средняя

высота произрастания: 1500–2200 м
сбор урожая: октябрь — январь
разновидность: эфиопское наследие (heirloom)

обжарка: эспрессо

фасовка: 1 кг

Описание

Описание

Кофе Сидамо выращивается в провинции Сидамо на Эфиопском нагорье на высоте от 1500 до 2200 метров над уровнем моря. Эфиопия является седьмым по величине производителем кофе в мире и производит больше кофе, чем любая другая африканская нация. Около 2800 кв. км Эфиопии покрыты посадками кофейных деревьев, большая часть которого производится мелкими землевладельцами (фермеры, имеющие менее 4 га земли). Половина из 275 000 тонн кофе, производимого ежегодно в Эфиопии, потребляется самими эфиопами. Правительство Эфиопии обрабатывает все платежи мелким владельцам и устанавливает цену, по которой станции сухой и мытой обработки платят за кофе от мелких фермеров. Коммерческая Эфиопия Сидамо гр.4 сухой обработки поступает к нам от компании Snap Trading and Industry PLC. Snap Trading and Industry PLC начала свой кофейный бизнес в 2016 году. Компания работает с 493 органическими сертифицированными производителями и перерабатывает 165 000 кг кофе мытой обработки и 660 000 кг кофе сухой обработки в год. Станция обработки находится в зоне Гедо, Гедеб вореда (SNNPR)


Наша компания занимается поставками высококлассной кофейной продукции и снабжением кофеен, баров, ресторанов Санкт-Петербурга, других регионов России и стран СНГ. Для нашей команды очень важно, чтобы каждый клиент был уверен в стабильном качестве предлагаемой продукции, поэтому за 10 лет плодотворного развития мы организовали сеть заведений в Петербургеи собственноепроизводство для обжарки кофе. Это позволяет лучше контролировать конечный продукт и снабжать заказчиков только свежеобжаренным кофе. В нашем каталоге вы найдете не только кофе, но и различное оборудование и инвентарь для бариста:

Кофе Эфиопия

Эфиопия – родина арабики. Особенности эфиопского терруара предполагают долгое созревание ягод, что в свою очередь насыщает их сладостью и хорошим уровнем кислотности. Это кофе с высоким вкусовым потенциалом, особенно, если после сбора плоды были обработаны натуральным способом: такой напиток отличается хорошо выраженным цитрусовым вкусом. В интернет-магазине «Больше кофе» вы найдете продукцию из регионов Дара и Сидамо.

Также в ассортименте имеются дрип-пакеты для заваривания спешелти кофе в домашних условиях и капсулы для кофеварки Nespresso. Большое разнообразие вкусов позволит вам подобрать идеальный вариант для ежедневного заваривания кофе дома или в офисе. Вся наша продукция отличается отменным качеством и имеет больше 80 балов по протоколу SCA – организация, которая продвигает кофейную индустрию, разрабатывая новые стандарты качества, повышая уровень образованности в данной области и приобщая всех желающих к миру кофе.

Наша компания занимается поставками высококлассной кофейной продукции и снабжением кофеен, баров, ресторанов Санкт-Петербурга, других регионов России и стран СНГ. Для нашей команды очень важно, чтобы каждый клиент был уверен в стабильном качестве предлагаемой продукции, поэтому за 10 лет плодотворного развития мы организовали сеть заведений в Петербурге и собственное производство для обжарки кофе. Это позволяет лучше контролировать конечный продукт и снабжать заказчиков только свежеобжаренным кофе. В нашем каталоге вы найдете не только кофе, но и различное оборудование и инвентарь для бариста:

  • кофемолки и чайники;
  • питчеры, темперы, весы;
  • стаканы и кружки;
  • фирменный мерч.

Купить кофе из Эфиопии или другую продукцию вы можете онлайн на сайте или в нашем шоу-руме, расположенном по адресу ул. Марата 22-24. По вопросам сотрудничества обращайтесь к нашим менеджерам (их контакты можно найти на вкладке “беру оптом”). Ребята проконсультируют вас, подробно расскажут о продукции, помогут с выбором кофе и оборудования, а также предоставят информацию о возможных вариантах доставки.