БРАЗИЛИЯ КОЛИКОЛИ

Kolikoli1
1690,00
1900,00
обработка: натуральная

букет: грецкий орех, абрикос, шоколад
кислотность: ниже средней
сладость: средняя
плотность: средняя

разновидность: акая, красная акайя, желтый икату, красный катуаи, желтый катуаи
производитель: Ипанема Кофе
регион: Суль-де-Минас
высота: 780 - 1350 м

обжарка: эспрессо

фасовка: 1 кг

Описание

Описание

Кофе Kolikoli — это уникальная смесь, созданная специально для нас. Этот натуральный лот состоит из различных сортов, собранных машинами для селективного сбора.
Кофе поступает из двух ферм Ipanema coffee, расположенных в Альфенас, юг региона Минас-Жерайс: Conquista и Capoeirinha.
Предварительная подготовка заняла 1,5 года: около года ушло на переговоры и еще полгода на каппинги образцов. И только после этого были оплачены первые счета на первую поставку.
Мы получаем зерно два раза в год, с контролем вкусового профиля образцов. Зерно фасуем в небольшие, бумажные грейн-про по 30кг для лучшей сохранности качества зерна.