Курс Сенсорный анализ кофе (Базовый)

16000,00
Курс предназначен для тех, кому интересно начать глубоко разбираться во вкусе кофе. Узнать о том, как устроены наши вкусовые рецепторы, научиться отличать в чашке кофе ноты смородины от нот шиповника, понять, какие дескрипторы в кофе обусловлены обжаркой, а какие — терруаром. Расширить свой вкусовой опыт, научиться осознанно пробовать — все это вы сможете сделать в рамках нашего курса «Сенсорный анализ кофе».
  • Работа вкусовых рецепторов. Практикум по вкусовым концентрациям.
  • Развитие вкусовой памяти. Дегустация фруктов и сухофруктов
  • Оценка кофе по листам SCA. Объективная оценка вкуса
  • Ароматические рецепторы. Практикум с аромакитом



В течение 2х рабочих дней после оплаты, с вами свяжется наша тренер Кристина для уточнения и бронирования удобного дня и времени.
При оформлении покупки, вы можете в комментарии указать удобный способ для связи с вами :)