пн-пт 10:00-19:00
пн-пт 10:00-19:00
Станция Каринга была основана в 1983 году, ее площадь - 2 гектара и находится она в зоне выращивания чая. Сейчас станция обслуживает 650 мелких кофейных фермеров из деревень Кимарури, Кариунгу и Мугалва. Часть фермеров также занимаются чаем.
Станцией управляет менеджер Самвель Мутети, у него шесть постоянных сотрудников и наемные рабочие в сезон. Воду для станции обработки берут из реки Рвабура с помощью специальных самотечных каналов. В целях сохранения окружающей среды вода рециркулирует во время обработки ягод, а после - отправляется в отстойники, расположенные вдали от водоемов (специальные ямы, в которые отправляется вода после обработки, где постепенно впитывается в почву, тем самым самостоятельно фильтруясь)
Станцией управляет менеджер Самвель Мутети, у него шесть постоянных сотрудников и наемные рабочие в сезон. Воду для станции обработки берут из реки Рвабура с помощью специальных самотечных каналов. В целях сохранения окружающей среды вода рециркулирует во время обработки ягод, а после - отправляется в отстойники, расположенные вдали от водоемов (специальные ямы, в которые отправляется вода после обработки, где постепенно впитывается в почву, тем самым самостоятельно фильтруясь)
Это лот мытой обработки в традиционном кенийском стиле. После сбора ягоды приносят на станцию обработки, где их депульпируют, затем ферментируют в течение ночи. После ферментации ягоды промывают в промывочных каналах и еще раз замачивают в воде. Такое замачивание помогает сгладить огрехи ферментации, сделать кофе более чистым и читаемым, кроме того замачивание иногда работает как “холодильник” - если на столах для сушки нет места, в резервуаре с водой можно на пару дней законсервировать кофе. После этого кофе выкладывают на столы для сушки и сушат от одной до нескольких недель в зависимости от погодных условий.
©
Продолжая использовать сайт bolshecoffee.ru Вы соглашаетесь на использование файлов cookie узнать подробнее
Продолжая использовать сайт www.bolshecoffee.ru Вы соглашаетесь на использование файлов cookie
Предупреждение об использовании файлов cookie (куки) на сайте https://www.bolshecoffee.ru/ (далее – «Сайт»).
Файлы cookie представляют собой небольшие файлы, обычно состоящие из букв и цифр. Эти файлы сохраняются на Вашем компьютере, планшетном ПК, телефоне или другом устройстве, которое Вы используете для посещения Сайта.
При каждом последующем посещении файлы cookie отправляются обратно на исходный веб-сайт. Одна из основных функций файла cookie состоит в том, что поскольку файлы cookie запоминают ваше устройство, они позволяют вам эффективно перемещаться между страницами, учитывают ваши предпочтения, и, таким образом, улучшают удобство пользования Сайтом. Также, они отвечают за то, чтобы реклама, которую вы видите в Интернете, соответствовала вашим интересам.
Наш Сайт и все его поддомены используют файлы cookie. Использование Сайта пользователем сети Интернет означает, что пользователь сети Интернет принимает и соглашается с политикой обработки персональных данных ООО «Большекофе Роастерс» (https://www.bolshecoffee.ru/privacy) и разрешает использовать файлы cookie в соответствии с условиями настоящей политики.
Использование нами файлов cookie предоставляет возможность собирать информацию о том, когда и как долго вы посещали наш Сайт, какие страницы вы посетили на нашем веб-сайте, какой у вас интернет-провайдер. Данная информация позволяет нам улучшить качество сервиса при посещении вами нашего Сайта, получить аналитическую информацию, повысить эффективность работы нашего Сайта.
При использовании файлов cookie конфиденциальность пользователя не нарушается.
На нашем Сайте используются и сеансовые, и постоянные файлы cookie. Сеансовые файлы cookie запоминают информацию при переходах со страницы на страницу для фильтрации и выполнения поиска. Затем при окончании сеанса они удаляются. Постоянные файлы cookie позволяют нашему Сайту идентифицировать Вас при следующем посещении. Срок хранения постоянных файлов cookie на Вашем устройстве различается для разных файлов cookie и разных браузеров, которые Вы используете для входа на наш веб-сайт, включая особенности индивидуальных настроек, сделанных Вами на Вашем устройстве.
Классификация файлов cookie, используемых нашим Сайтом:
- обязательные файлы cookie. Эти файлы cookie необходимы, чтобы Сайт работал корректно, они позволят Вам использовать его возможности;
- аналитические файлы Cookie. Эти файлы помогают нам понять, как посетители взаимодействуют с нашим Сайтом, предоставляя информацию о тех страницах, которые они посетили, и количестве времени, которое они провели на Сайте, также они показывают нам проблемы в работе нашего Сайта. Информация о статистике посещений этого сайта собирается с помощью сервиса: Яндекс Метрика. Узнать подробности об этом сервисе Вы можете, посетив его собственный сайт в сети Интернет.
- функциональные файлы cookie. Эти файлы обеспечивают сохранение индивидуальных пользовательских настроек, включая выбор языка, региона, параметров отображения контента и других персонализированных функций Сайта.
- маркетинговые (рекламные) файлы cookie. Эти файлы позволяют нам показывать рекламу, ориентированную на интересы, а также ограничивать частоту её отображения и оценивать результативность рекламных кампаний. Они могут устанавливаться как нами непосредственно, так и сторонними партнёрскими платформами.
Если Вы используете разные устройства для просмотра и доступа к нашему веб-сайту (например, Ваш компьютер, смартфон, планшет и т.д.), Вы должны убедиться, что каждый браузер на каждом устройстве настроен в соответствии с Вашей точкой зрения на работу с файлами cookie. Обращаем Ваше внимание на то, что мы не можем гарантировать правильную работу нашего вебсайта, если вы блокируете файлы cookie.
Предупреждение об использовании файлов cookie (куки) на сайте https://www.bolshecoffee.ru/ (далее – «Сайт»).
Файлы cookie представляют собой небольшие файлы, обычно состоящие из букв и цифр. Эти файлы сохраняются на Вашем компьютере, планшетном ПК, телефоне или другом устройстве, которое Вы используете для посещения Сайта.
При каждом последующем посещении файлы cookie отправляются обратно на исходный веб-сайт. Одна из основных функций файла cookie состоит в том, что поскольку файлы cookie запоминают ваше устройство, они позволяют вам эффективно перемещаться между страницами, учитывают ваши предпочтения, и, таким образом, улучшают удобство пользования Сайтом. Также, они отвечают за то, чтобы реклама, которую вы видите в Интернете, соответствовала вашим интересам.
Наш Сайт и все его поддомены используют файлы cookie. Использование Сайта пользователем сети Интернет означает, что пользователь сети Интернет принимает и соглашается с политикой обработки персональных данных ООО «Большекофе Роастерс» (https://www.bolshecoffee.ru/privacy) и разрешает использовать файлы cookie в соответствии с условиями настоящей политики.
Использование нами файлов cookie предоставляет возможность собирать информацию о том, когда и как долго вы посещали наш Сайт, какие страницы вы посетили на нашем веб-сайте, какой у вас интернет-провайдер. Данная информация позволяет нам улучшить качество сервиса при посещении вами нашего Сайта, получить аналитическую информацию, повысить эффективность работы нашего Сайта.
При использовании файлов cookie конфиденциальность пользователя не нарушается.
На нашем Сайте используются и сеансовые, и постоянные файлы cookie. Сеансовые файлы cookie запоминают информацию при переходах со страницы на страницу для фильтрации и выполнения поиска. Затем при окончании сеанса они удаляются. Постоянные файлы cookie позволяют нашему Сайту идентифицировать Вас при следующем посещении. Срок хранения постоянных файлов cookie на Вашем устройстве различается для разных файлов cookie и разных браузеров, которые Вы используете для входа на наш веб-сайт, включая особенности индивидуальных настроек, сделанных Вами на Вашем устройстве.
Классификация файлов cookie, используемых нашим Сайтом:
- обязательные файлы cookie. Эти файлы cookie необходимы, чтобы Сайт работал корректно, они позволят Вам использовать его возможности;
- аналитические файлы Cookie. Эти файлы помогают нам понять, как посетители взаимодействуют с нашим Сайтом, предоставляя информацию о тех страницах, которые они посетили, и количестве времени, которое они провели на Сайте, также они показывают нам проблемы в работе нашего Сайта. Информация о статистике посещений этого сайта собирается с помощью сервиса: Яндекс Метрика. Узнать подробности об этом сервисе Вы можете, посетив его собственный сайт в сети Интернет.
- функциональные файлы cookie. Эти файлы обеспечивают сохранение индивидуальных пользовательских настроек, включая выбор языка, региона, параметров отображения контента и других персонализированных функций Сайта.
- маркетинговые (рекламные) файлы cookie. Эти файлы позволяют нам показывать рекламу, ориентированную на интересы, а также ограничивать частоту её отображения и оценивать результативность рекламных кампаний. Они могут устанавливаться как нами непосредственно, так и сторонними партнёрскими платформами.
Блокировка установки файлов cookie.
Несмотря на то, что большинство интернет-браузеров изначально настроены автоматически принимать файлы cookie, Вы можете изменить настройки таким образом, чтобы блокировать файлы cookie или предупреждать пользователя, когда файлы данного типа будут отправлены на устройство. Также Вы можете отказаться, принять или удалить файлы cookie с нашего веб-сайта в любое время путем изменения настроек Вашего браузера. Для этого Вы можете обратиться к инструкции на официальном сайте Вашего браузера для того, чтобы узнать о том, как включить, отключить или удалить файлы cookie.Если Вы используете разные устройства для просмотра и доступа к нашему веб-сайту (например, Ваш компьютер, смартфон, планшет и т.д.), Вы должны убедиться, что каждый браузер на каждом устройстве настроен в соответствии с Вашей точкой зрения на работу с файлами cookie. Обращаем Ваше внимание на то, что мы не можем гарантировать правильную работу нашего вебсайта, если вы блокируете файлы cookie.