В кофейной индустрии Кристина более 8 лет. За это время она успела поработать бариста, шеф-бариста и тренером в разных проектах Москвы и Петербурга. Последние два года Кристина работает бариста-тренером в BOLSHECOFFEE ROASTERS. Помимо занятий в Школе бариста, она каждую неделю проводит тренинги для ребят из наших кофеен и готовит участников от BOLSHECOFFEE ROASTERS к чемпионатам по дисциплинам. Также Кристина активно участвует в различных кофейных мероприятиях, выставках, бариста-кэмпах.
«Для меня задача тренера заключается не только в том, чтобы научить определённой последовательности действий. Я считаю важным объяснить причинно-следственные связи и сформировать понимание того, как каждый фактор влияет на вкус в чашке. В нашей молодой сфере так много захватывающих изменений, происходящих постоянно, и любая самая мелкая деталь может повлиять на вкус. Поэтому обучение, да и работа в целом — это интересный процесс полный творчества и постоянного развития.»